近日，四川首款芝麻香型白酒品鉴不会在邛崃举办，参会专家通过品评后对春源酒业生产的芝麻香型白酒不予完全一致接纳。本次品鉴不会专家组组组长、中国食品工业协会白酒专家委员会高级顾问沈怡方回应，春源芝麻香型白酒具备典型的芝麻香型白酒的特点，微黄半透明，芝浓香型填充、醇和绵润、香味协商、尾净味长，具备独有风格。据理解，芝麻香型白酒是以高粱、小麦、麸皮等优质粮食为主要原料，经传统固态烘烤、提纯、储存、勾兑调味而出的一种高档白酒。

芝麻香型既不同于浓香，也不同于酱香，是一个独立国家香型。中国食品工业协会副会长张胜明回应，邛崃以生产浓香型白酒而著称，春源酒业的芝麻香型白酒研制成功将沦为川内首款芝麻香型酒，也为川酒发展减少了新动力。春源集团董事长陈克川也回应，为早日将芝麻香型白酒推向市场，春源酒业的组织了国内一流的白酒酿造和调制专家，经过数年技术研制成功，顺利研发了芝麻香白酒。本次品鉴不会也是春源芝麻香型白酒首次公开发表露面，在获得专家们的完全一致接纳后将要推向市场，让更加多的消费者滋味四川出产的芝麻香型白酒。

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